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布魯塞爾中國文化中心舉辦講座賞析“舌尖上的古代中國”
發(fā)布時間:2024-10-14  文章來源:中國新聞網 點擊:686019

  中新網布魯塞爾10月14日電 以具有悠久歷史和獨特內涵的中國古代飲食文化為主線,布魯塞爾中國文化中心13日舉辦講座,賞析“舌尖上的古代中國”。

講座現(xiàn)場。布魯塞爾中國文化中心 供圖

  中國國家博物館研究館員王月前應邀擔任主講嘉賓。從商代后期后母戊鼎,到戰(zhàn)國時期曾侯乙編鐘,從漢墓壁畫《宴樂圖》,到五代《韓熙載夜宴圖》,再到北宋《清明上河圖》,王月前從遺物、遺跡、繪畫、雕塑等中國文物入手,帶領觀眾了解中國古代飲食文化的起源發(fā)展和融合演變。

  講座還介紹中國茶文化,以及中國重要傳統(tǒng)節(jié)日對應的食品和文化活動,通過這些飲食文化,形象地展示中國古人的生活方式和生活內容。

  面對臺下的歐洲觀眾,講座特意對比中西方飲食文化,表示在中國古代曾有分食制的用餐習慣,人們餐飲時按一人一案的方式進行食物分配。這與西方的分餐制既有相似之處,又有所不同。

講座觀眾聽得津津有味。布魯塞爾中國文化中心 供圖

  講座內容豐富,圖文并茂,直言“飲食是最簡單,也是極復雜的人類活動之一”,飲食文化史可謂是人類歷史發(fā)展過程的縮影。觀眾聽得津津有味,在提問互動環(huán)節(jié)圍繞“秦始皇、漢武帝喜歡吃什么?”“中國有四大菜系,還是八大菜系?”等問題,與王月前展開討論。

  布魯塞爾中國文化中心主任龔毅表示,13日的講座是文化中心“中國故事”系列講座之一,活動當天恰逢比利時地方選舉日,但觀眾熱情不減,顯示對中華文化的濃厚興趣。后續(xù)文化中心將繼續(xù)組織“中國故事”系列講座和活動,推動中歐人文對話和中西方文明交流互鑒。(完)