6月15—17日,第二屆全國技能大賽茶藝師項目福建省選拔賽在寧德舉行,來自全省11支代表隊的54名茶藝師齊聚福鼎“巔峰對決”。
本次競賽由福建省人社廳主辦,寧德市人社局、福鼎市中國白茶始祖太姥文化研究會共同承辦。競賽內容包括理論知識和技能操作兩部分,全方位考察參賽選手的基本功和識茶、鑒茶、置茶、泡茶、奉茶、說茶的綜合素質,為茶藝師職業(yè)領域的從業(yè)人員搭建了互學互鑒的交流展示平臺,進一步夯實茶產業(yè)技能人才及服務隊伍建設,培養(yǎng)高素質茶藝匠人,形成選拔人才、培養(yǎng)人才的良好氛圍。
競賽技術工作組組長、裁判長郭雅玲稱,茶藝師是茶與人的橋梁、茶文化的傳播者。茶藝表演,不僅是肢體和技藝的展示,更要有一定的文化儲備,小到茶具的擺放、手勢的幅度,水溫、投茶量都是考量因素。
競賽現場茶香四溢,茶藝師們心無旁騖選茗、擇水、烹茶,在古樸輕柔的樂聲中用專業(yè)的手法向裁判和觀眾展示技藝,舉手投足間從容優(yōu)雅,各具風格的茶藝表演充分展現了茶人風姿,演繹出中華茶道之美,也讓觀眾們更直觀深入地感受到茶藝文化的精髓與魅力。