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　　中新網(wǎng)北京11月10日電 臺灣《聯(lián)合報》近日發(fā)表了介紹云南省祿豐市黑井古鎮(zhèn)的報道。

　　報道指出，被譽為“歷史文物寶庫——明清建筑的活化石”的黑井古鎮(zhèn)，是云南四大古鎮(zhèn)之一，位于祿豐西北部，自古以來因產(chǎn)貢鹽而聞名，又有“失落的鹽都”之稱。

　　自漢朝起，黑井開井煮鹽，歷經(jīng)2000多年形成了一個經(jīng)濟繁榮、多元文化發(fā)達(dá)的古鎮(zhèn)，以明清時期最盛，至今仍完整保存明清時的城鎮(zhèn)格局。具有濃郁地方民族特色的民居、頗具西方建筑風(fēng)格的小樓，比比皆是，其中武家大院最為著名。

　　古鎮(zhèn)內(nèi)有許多名勝古跡，僅元、明、清三個朝代就建有寺廟51座、清真寺4座。至今還保留著石雕、石碑坊、古墓、石龍火葬墓群、武功將軍墓、新石器遺址、十八犁田、慶安堤等歷史文物92處，以及飛來寺、諸天寺、真覺禪寺、絕峰寺、文筆塔、風(fēng)水塔、五馬橋、古鹽坊、大龍祠、武家大院等眾多古建筑群。

　　黑井的石雕精妙絕倫，不論是柱礎(chǔ)石、石像、石用具，無一不是藝術(shù)品。漫步古鎮(zhèn)，品味古韻，讓人遙想當(dāng)年的繁榮。玩累了，便找一家餐館坐下來，點上幾份黑井“鹽系”美食嘗一嘗。

　　黑井的美食與鹽有著密不可分的聯(lián)系，其中鹽燜雞是一絕，肉質(zhì)鮮嫩、香氣撲鼻。以前，在商賈云集的黑井，鹽燜雞是官員、鹽商、灶戶們接待貴客時必不可少的菜肴。此外，還有灰豆腐、牛干巴、炒石榴花、燒膚等特色美食。(完)