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因成本上漲 奧地利中餐廳或面臨閉店潮
發(fā)布時間:2022-08-31  文章來源:中新網(wǎng) 點擊:649970

  中新網(wǎng)8月31日電 據(jù)《歐洲時報》中東歐版微信公眾號“維城”報道,因物價上漲及能源危機,奧地利中餐廳或面臨閉店潮。

  據(jù)報道,維也納壽司餐廳Natsu-Sushi首次漲價,“一切都貴一倍,”老板程芳說道。購買壽司和maki現(xiàn)在要多花1歐元,通貨膨脹是導(dǎo)致價格上漲的原因。

  程芳表示,曾經(jīng)購買三文魚或者鮭魚只有5到6歐,現(xiàn)在是13到16歐。魚、大米,基本上所有的雜貨都貴了一倍,這還不包括能源。客戶了解漲價原因,“我們的價格20年來一直保持不變,有很多老客戶來找我們,因為價格和質(zhì)量好,我們很感激他們繼續(xù)光臨。”

  過去幾個月尤其對餐廳造成了影響。程芳說:“一切都變得昂貴了兩倍,我們現(xiàn)在正在關(guān)閉在Burggasse的分店。”

  除了食品價格暴漲,能源成本現(xiàn)在也在大幅上漲,幾家維也納餐廳面臨關(guān)閉的威脅?!皟H能源的價格就比一年前貴了三倍,” “Adut Grill”老板德拉甘抱怨道,由于木炭和肉類也受到嚴(yán)重影響,他因此對菜單進(jìn)行了輕微調(diào)整。

  中餐館“Sheng”在開業(yè)僅五個月后就開始為生存而戰(zhàn)。餐廳的財務(wù)計劃沒有考慮到大米和雞肉等基本材料的價格將增加20%至30%,電力和天然氣成本也翻倍。

  “我很害怕,如果賬單在1000到1200歐元之間,那我該怎么辦?”中餐廳老板娘急切的問道。在“pizza city”,顧客曾經(jīng)被每片比薩一歐元所吸引, 不是每個人都喜歡將價格提高到1.30歐元?!艾F(xiàn)在我們必須漲價20歐分,”披薩老板艾哈邁德宣布?!翱蛻粽J(rèn)為它很貴,但沒有其他選擇。”

【編輯:梁異】