午夜污视频久草精品香蕉_中文字幕无线码在线九区_国产激情麻亚洲日韩在线_精品成人国产自在现拍_国产精品爽黄69天堂A∴

邊角料如何成美食?《風(fēng)味人間2》聚焦“暗黑”料理
發(fā)布時間:2020-05-18  文章來源:中國新聞網(wǎng) 點擊:625268

  中新網(wǎng)5月17日電 美食探索紀(jì)錄片《風(fēng)味人間》第2季第四期“雜碎逆襲史”,將于今晚21:20播出。相較于之前三期中接踵而至的美味和溫暖戳心的人間故事,本期美食顯得有些“暗黑”——來自全球各地的眾多雜碎即將競相登場。”

點擊進入下一頁
肥腸 節(jié)目組供圖

  在世界各地的飲食文化里,雜碎可說是最具爭議性的食物之一。本期《風(fēng)味人間》更將完整拍攝出眾多種類的雜碎,從食材獲取、處理制作再到上桌食用的完整過程。赤裸刺激的呈現(xiàn),將給觀眾帶來強大的視覺沖擊。

  本期由雜碎做出的美食也被拍出了別樣魅力,這些品貌不佳的肉食邊角料經(jīng)過人們的巧思妙手化腐朽為神奇,變成一道道滿口鮮香的珍饈美饌:川北肥腸、內(nèi)蒙羊雜、意大利豬蹄鑲?cè)?、日本鮟鱇魚肝、汕頭獅頭鵝……

點擊進入下一頁
鮟鱇魚肝 節(jié)目組供圖

  在菲律賓,豬雜不僅能窺見當(dāng)?shù)卦∶?ldquo;物盡其用”的本能,也充分體現(xiàn)人類著對食物的敬意。更令人驚奇的是有些雜碎甚至“進階”成為頂級食材。例如被比作“海底鵝肝”的日本鮟鱇魚肝,因其口感和風(fēng)味讓食客趨之若鶩。